En [Denominación Social de la Empresa] nos comprometemos a proteger tu privacidad y a tratar tus datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD) y demás normativa aplicable.
1. Responsable del tratamiento
[Denominación Social de la Empresa]
CIF: [CIF de la Sociedad]
Domicilio: [Domicilio Social de la Empresa]
Email: correo@ejemplo.com
Teléfono: +34 000 00 00 00
2. Datos que recopilamos
Formulario de reserva
Cuando realizas una reserva o nos contactas, recogemos: nombre y apellidos, dirección de correo electrónico, número de teléfono, fecha y hora de la reserva y número de comensales.
Datos de navegación
Si aceptas las cookies de analítica, recopilamos datos anonimizados de navegación a través de Google Analytics: páginas visitadas, tiempo de sesión y tipo de dispositivo. No se recoge dirección IP completa; Google Analytics aplica anonimización de IP.
No tratamos categorías especiales de datos (datos de salud, ideología, religión, origen racial, etc.).
3. Finalidades y bases jurídicas
| Finalidad | Base jurídica |
|---|---|
| Gestión de reservas y prestación del servicio | Ejecución de un contrato (Art. 6.1.b RGPD) |
| Atención a consultas y reclamaciones | Interés legítimo (Art. 6.1.f RGPD) |
| Analítica web (Google Analytics) | Consentimiento (Art. 6.1.a RGPD) — solo si lo otorgas |
| Comunicaciones comerciales | Consentimiento (Art. 6.1.a RGPD) — solo si te suscribes |
| Cumplimiento de obligaciones legales | Obligación legal (Art. 6.1.c RGPD) |
4. Destinatarios y transferencias internacionales
No cedemos tus datos a terceros para sus propias finalidades comerciales. Únicamente los comunicamos a los siguientes encargados de tratamiento, en el marco de la prestación de nuestros servicios:
- Google LLC (Google Analytics) — proveedor de analítica web. Los servidores pueden estar en EE.UU. Google está sujeto a las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea (Art. 46 RGPD). Más información: política de privacidad de Google.
- Vercel Inc. — proveedor de alojamiento web. Sujeto a las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea.
Puedes solicitar información sobre las garantías concretas de estas transferencias escribiendo a correo@ejemplo.com.
5. Plazo de conservación
- Datos de reserva y contacto: se conservan durante la relación contractual y hasta 3 años después para atender posibles reclamaciones.
- Datos de analítica: según la configuración de retención de Google Analytics, con un máximo de 26 meses.
- Comunicaciones comerciales: hasta que retires tu consentimiento.
Transcurridos los plazos anteriores, los datos se suprimen o anonimizarán.
6. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento los siguientes derechos ante el responsable del tratamiento:
- Acceso: obtener confirmación sobre si tratamos datos que te conciernen y una copia de los mismos.
- Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
- Supresión («derecho al olvido»): solicitar la eliminación de tus datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines recogidos.
- Oposición: oponerte al tratamiento basado en interés legítimo.
- Limitación: solicitar que suspendamos el tratamiento en determinadas circunstancias.
- Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado y de uso común cuando el tratamiento se base en el consentimiento o contrato.
- Retirada del consentimiento: puedes retirar cualquier consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.
Para ejercer tus derechos, escríbenos a correo@ejemplo.com indicando tu nombre, el derecho que deseas ejercer y aportando copia de tu documento de identidad.
Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).
7. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos contra acceso no autorizado, pérdida accidental, destrucción o alteración, de acuerdo con el artículo 32 del RGPD.
8. Actualizaciones de esta política
Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios normativos o de nuestros servicios. Publicaremos la nueva versión en esta página indicando la fecha de actualización.
Este documento es orientativo. Recomendamos validar el contenido final con un asesor jurídico o delegado de protección de datos antes de su publicación definitiva.